La semaine dernière je formais au compostage l'équipe du Village Vacances Le Lac Marin à Soustons.
L'occasion de rappeler que mettre en place un dispositif de compostage autonome dans un tel lieu de vie, avec un volume potentiel non négligeable de déchets alimentaires à traiter ne peut se résumer à poser deux composteurs à la disposition des vacanciers - voir photo :-)
Une aire de compostage partagée doit se penser en amont, se dimensionner correctement, prévoir un approvisionnement régulier de matière structurante, former les équipes, créer une communication adaptée, ...
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