Après avoir initié et mis en oeuvre il y a 10 ans le premier site de compost collectif* en pied d'immeuble à Paris, je suis devenu Maître-Composteur et, fort de cette expérience et de celle de mon activité professionnelle de consultant-formateur en développement durable, je propose désormais aux collectivités, bailleurs, associations de locataires, syndics, établissements scolaires et jardins partagés formation et accompagnement dans la mise en place de cette gestion locale de traitement des déchets organiques : le compostage. C'est ma
CompoStory
!

Jean-Jacques Fasquel, Maître-Composteur, Consultant-formateur en prévention des déchets et jardinage au naturel.

* désormais de plus en plus désigné par le terme "compostage partagé"

jeudi 16 novembre 2017

Le métier de Maître-Composteur



Le Centre d'Information et de Documentation Jeunesse m'a demandé de présenter mon métier.

mercredi 15 novembre 2017

Trouver un composteur près de chez vous !


Participez au financement participatif du Réseau Compost Citoyen pour lancer la plateforme web "Compost'Où ?" qui référencera sur une cartographie interactive tous les sites de compostage partagé de France. Pour donner c'est ici.
 

mardi 14 novembre 2017

Conférence Le Compostage en Ville

La chaîne de supermarchés bio Bio'C Bon m'a demandé d'animer le 5 décembre prochain une conférence sur le compostage en ville. Au Café Les Minimes Café des Minimes 36, rue de Turenne 75004 Gratuit sur inscription sur l'appli BioC'Nous.

jeudi 9 novembre 2017

Agenda des formations


Formation de Référent Compostage* (1 journée à Paris)

Prochaines sessions :  Lundi 18 Décembre 2017.

* suivant nouveau référentiel ADEME.
Plus d'infos et le bulletin d'inscription ici sur http://bit.ly/2sdto9n
Ou envoyer un mail à info@compostory.fr


Formation au compostage autonome en établissement (1 journée à Paris)
Sur demande
Plus d'infos et le bulletin d'inscription ici sur http://bit.ly/1y9nukd

Animer un réseau de Guide-Composteurs (1 journée)
Sur demande

Toutes ces formations peuvent également être organisées en intra sur demande.
Des ateliers de quelques heures ou d'une demi-journée sont également proposés.

mercredi 8 novembre 2017

Sir Albert Howard, promoteur du compost


Même si le compostage est une technique séculaire, on attribue à l'anglais Sir Albert Howard (1873-1947), agronome et botaniste anglais, considéré comme l’un des pères de l’agriculture biologique, de l'avoir à nouveau promu et expliqué au début du 20ème siècle.

En 1905 il se rendit en Inde. Il y séjourna 29 ans et expérimenta de nombreuses techniques de fabrication du compost avant de choisir la Méthode Indore. Cette méthode consite en un mélange de trois quart de déchets végétaux et un quart de fumier. Les déchets sont diposés en couches et retournés pendant la décompostion.

Convaincu qu’un bon humus renforce la fertilité du sol, Howard concentre ses travaux sur le développement d’un compost idéal. À partir des années trente, il devient le principal opposant aux engrais chimiques .

Il fut à l'origine de la création de la Soil Association, visant à promouvoir les pratiques d'agriculture biologique. Il a résumé sa pensée dans sa dernière œuvre : Le Testament agricole. L'association Nature & Progrès en France s'est créée à l'image de la Soil Association.


mardi 7 novembre 2017

Compost chez Prisma Media


Il y a deux semaines j'installais pour le compte de Mugo un composteur grande capacité chez Prisma Media à Gennevilliers. Ce composteur servira à composter les biodéchets de préparation du restaurant d'entreprise (800 repas/jour) et j'accompagnerai le dispositif et les équipes pendant les premiers mois.

jeudi 2 novembre 2017

Pailler plutôt que composter

Pourquoi vouloir composter les déchets verts du jardin alors qu'on peut avantageusement les utiliser en paillage ? Rappelons-le, un sol ne devrait jamais rester nu ! Le paillage est une technique qui consiste à recouvrir le sol de matériaux organiques (par exemple de la paille), minéraux ou plastiques pour le protéger (du froid, de l’évaporation, de l’érosion, de la pousse des adventices) et également le nourrir, si le paillis est végétal. Photo d'une zone de démonstration que j'ai mis en place au Jardin Santerre.

vendredi 27 octobre 2017

Compost collectif dans la Croix

Vendredi 27 Octobre La Croix revenait sur les presque 10 ans d'histoire du compost partagé et du jardin Santerre que j'ai initié dans ma résidence parisienne A lire ici.
 

jeudi 12 octobre 2017

Quizz Zéro Déchet à Boucicaut en fête

 

Samedi de nombreux concurrents enthousiastes ont participé au Quizz Zéro Déchet que j'animais à l'occasion de l'inauguration de l'éco-quartier Boucicaut et à la demande de la Sempariseine.

mercredi 4 octobre 2017

Save the Date : Semaine du Compostage 2018


L'édition 2018 de la Semaine Nationale du Compostage de Proximité aura lieu du 24 mars au 8 avril (deux semaines pour le prix d'une !). Un évènement national annuel visant à promouvoir la pratique du compostage de proximité des déchets ménagers pendant lequel de nombreux sites de compostage ouvrent leurs portes au grand public.

mardi 3 octobre 2017

L'art de recycer Les Epluchures


La réutilisation des épluchures devient dans ce livre un art !

Saviez-vous, par exemple, que les pelures d'oignons peuvent devenir une farine d'appoint ou un colorant pour votre chevelure, que les poireaux repoussent à l'infini, que la peau de concombre démaquille que les poireaux repoussent à l'infini, que la peau de concombre démaquille et qu'on peut se soigner à la tisane d'épluchures de pommes de terre... Plus question de jeter les queues de fraises on en fera une gelée et on ne glissera plus sur des peaux de bananes puisqu'on les utilisera désormais pour cirer nos chaussures ! Un abécédaire de recettes et astuces pour réduire et recycler nos biodéchets tout en faisant des économies. Les Epluchures de Marie Cochard aux éditions Eyrolles.

vendredi 22 septembre 2017

Maître-Composteur, un job de sens !


Salle comble hier pour cette soirée où j'intervenais à la Maison des Acteurs du Paris Durable dans le cadre d'une table-ronde qui avait pour thème "Trouvez un job qui a du sens pour vous et la planète". J'ai ainsi témoigné de mon expérience et de ma transition d'un job "conventionnel" à celui de Maître-Composteur. Une soirée co-organisée par les Acteurs du Paris Durable et Laura Caniot de Mon Job de Sens.

lundi 18 septembre 2017

Quizz Zéro Déchet à Beaugrenelle


Quel enthousiasme des enfants et des plus grands pour répondre à mes questions du quizz Zéro Déchet que j'animais samedi sur la dalle de Beaugrenelle pour la Sempariseine. Une façon ludique d'apprendre dans quelle poubelle on doit jeter ses déchets mais encore plus intéressant les alternatives plus vertueuses pour ne pas jeter : réparer, réu-tiliser, donner, ... Photo : Hervé Piraud

lundi 11 septembre 2017

Compostory dans le Figaro


Laura Dulieu, journaliste au Figaro est venue m'interviewer pour un article sur le compostage en ville. A lire ici.  

lundi 31 juillet 2017

Maître-Composteur, un métier du 21ème siécle


Le Monde présentait cet été une série de reportage sur les nouveaux métiers. Maître-Composteur est l'un d'eux et j'ai eu l'honneur d'avoir été choisi pour illustrer ce job du 21ème siècle.

J'ai ainsi été interviewé et suivi lors d'une de mes formations début juillet par la journaliste Pascale Kremer pour expliquer ce métier et son quotidien. Le portrait (d'une page entière !) à lire ici.

dimanche 9 juillet 2017

Master Class "Le Sol" avec Blaise Leclerc


Nous lançons les "Master Class de l’Ecologie", un cycle de formations/conférences dispensées par des Expert de différentes thématiques.

Pour cette première nous nous intéresserons au Sol, élément fondamental du jardin alors que son fonctionnement comme sa nature sont souvent peu connus y compris de ceux qui le travaillent au quotidien.

C'est Blaise Leclerc qui nous fera l'honneur et le plaisir d'être notre premier intervenant. Il a l’art d’expliquer simplement la complexité des mécanismes et de la chimie du sol. Peut-être tout simplement parce qu’il est docteur en agronomie mais également jardinier. Et il a magnifiquement su le traduire dans son livre "Les clés d'un sol vivant" qui sera d'ailleurs offert aux participants.

Cette Master Class aura lieu à Paris le Jeudi 28 Septembre 2017 (théorie en salle et pratique au Jardin Santerre). Dépêchez-vous de vous y inscrire car cet événement ne pourra accueillir que 12 participants.

Plus d'infos et le bulletin d'inscription ici ou par mail à jj.fasquel@gmail.com

lundi 3 juillet 2017

Formation compostage à Malakoff

J'ai formé 8 Malakaffiots et Malakaffiotes comme "référent de site de compostage" le 1er juillet dernier. Autant de relais de terrain pour suivre notamment les composts de quartier qui sont nombreux sur ce territoire.

lundi 26 juin 2017

Un test de collecte des biodéchets à Paris

Une expérimentation de collecte sélective de biodéchets a débuté en juin dans les 2e et 12e arrondissements de Paris. Fort des retours d’expérience cette collecte devrait être généralisée à terme à tout Paris.

Cette collecte sélective est indispensable pour une ville aussi dense que Paris mais elle doit venir en complément des solutions de compostage partagé de proximité (pied d'immeuble, compost de quartier, compostage domestique) car ces dispositifs citoyens permettent à chacun de réellement prendre la responsabilité de ses déchets, de les transformer in situ, plutôt que d’être consommateur d’un service de collecte. Sans parler de la création de lien social que peut générer les dispositifs partagés.

mardi 20 juin 2017

Visite internationale du compost de quartier


Le 8 juin dernier j'ai fait visiter le compost de quartier de la Gare de Reuilly à une délégation d'acteurs du déchet de pays du Sud (Amérique Latine, Afrique et Asie) dans le cadre d'un séminaire organisé à l'Agence Française de Développement.

lundi 12 juin 2017

American Compost Story

Tiens des ricains qui nomment leur vidéo comme le nom de ma structure ? Kiss the Ground, une association environnementale américaine, présenteThe Compost Story, une vidéo de 6 minutes expliquant les bienfaits du compost. Let's talk compost in english ;-)

mercredi 7 juin 2017

Enquête de région au Jardin Santerre




Enquête de région, le magazine de la rédaction de France 3 Paris Île-de-France s'est attardé dans le Jardin Santerre dans son édition du 14 mai dernier. A regarder ici https://youtu.be/XILxACT6Du4

mercredi 31 mai 2017

El compost urbano en Paris sur RFI

Pour les hispanisants un reportage sur RFI au sujet du compost à Paris avec "los pioneros en París, Jean-Jacques Fasquel, maestro compostador". A écouter ici http://es.rfi.fr/francia/20170530-el-compost-urbano-en-paris

jeudi 11 mai 2017

Comment réussir la mise en œuvre du tri à la source des biodéchets ?






L’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) vient de publier en ce début mai des recommandations pour réussir la mise en place du tri à la source des biodéchets dans les collectivités.

"La collectivité doit jouer un rôle dans l’accompagnement des ménages dans l’utilisation des composteurs, elle ne doit plus seulement se concentrer sur la distribution du matériel mais la compléter par la connaissance des usagers sur la pratique."

Pour mémoire la loi sur la Transition énergétique pour la croissance verte, fixe le taux de valorisation en matière de déchets non dangereux à 65% et une réduction de la mise en décharge de 50% à l’échéance 2025. Le tri à la source des biodéchets constitue un enjeu important pour l’atteinte de ces objectifs et une obligation de généralisation à l’ensemble des producteurs pour 2025.

Les collectivités génèrent une large part des biodéchets produits, tant par leurs services que par les ménages. Elles ont accès à toute une palette d’outils pour la mise en œuvre du tri à la source : gestion de proximité (compostage domestique, partagé en pied d’immeubles ou à l’échelle d’un quartier) avec traitement in situ, collectes séparées (en porte à porte ou en apport volontaire) avec traitement centralisé (compostage industriel, méthanisation).

mardi 9 mai 2017

Dans le guide de la permaculture urbaine


Carine Mayo sort un nouveau guide de la permaculture centré cette fois sur la pratique urbaine (dans un petit jardin, dans une cour, sur un balcon ou même en appartement). L'auteur présente un panel d'expérimentations menées en France et en Belgique. C'est ainsi qu'elle fait un zoom sur le rucher que j'ai initié et que je conduis dans le jardin Santerre. Aux éditions Terre Vivante.


mardi 2 mai 2017

Formation compostage en Bretagne


C'est à Lannion que j'ai à nouveau animé une formation au compostage domestique destinée aussi bien au personnel du fabricant de composteurs  Emeraude Création qu'à celui d'Emeraude Restauration qui composte ses biodéchets et enfin à des ambassadeurs du tri du Smictom du Ménez Bré de Bégard.

mercredi 19 avril 2017

Un guide pour Cuisiner les Jardins


La Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt d’Auvergne publie ce guide pratique et pédagogique (pour des jeunes de 3à 17 ans ... donc également pour des adultes). "Son originalité réside dans son approche : le jardin est abordé dans son lien vers la cuisine, du jardin à l’assiette, dans le but de nous réapproprier notre alimentation, les produits bruts non transformés, leur saisonnalité, leur diversité, bref, de redonner du sens à notre alimentation". Nous avons spécialement remarqué la fiche "De la terre à la poubelle, je jardine et cuisine astucieux pour prévenir le gaspillage alimentaire"A lire ici.

mardi 18 avril 2017

L'éveil de la Permaculture



Il y a cinq ans j'ai suivi pendant deux semaines un Cours Certifié de Permaculture (Permanent Design Course - PDC en anglais) animé par Andrew Darlington. C'était l'une des premières formations qu'il animait et les formations étaient encore peu nombreuses. Aujourd'hui la permaculture s'est popularisée, les formations et les formateurs sont nombreux. 

Vous retrouverez Andy dans le documentaire "L'Eveil de la Permaculture" où on le suit au cours de différents stages. Le doc présente également des interviews et séquences avec d'autres formateurs et permaculteurs tels que  Eric Escoffier, Steve Read, Pascal Depienne, ou encore Darren J. Doherty ainsi qu'un éclairage intéressant de François léger ingénieur agronome, enseignant-chercheur à Agroparistech.

Ce film est une réussite. Il réussit tout aussi bien à rendre l'atmosphère particulière de ces moments collectifs partagés que sont les PDC, montrer les aspirations des apprenants, relativiser les approches car la permaculture ne peut se résumer à un catalogue de techniques et réussit la gageure d'expliquer simplement les fondamentaux de la permaculture par le biais d'animations ( éthique, principes, zonages, ...) alors qu'il est difficile d'en donner une courte définition.

mercredi 12 avril 2017

Les Clés d'un sol vivant

Un livre indispensable pour comprendre comment fonctionne le sol. Blaise Lelerc, ingénieur agronome et jardinier émérite, donne des conseils pour enrichir son terrain à l’aide d’apports adaptés ... comme le compost et de techniques écologiques appropriées. 

Mais et c'est peut-être la plus grande qualité de ce recueil, il nous donne des notions fondamentales sur le sol et la vie des plantes (de quoi est constitué la terre, les habitants du sol, comment pousse une plante, comment les êtres vivants du sol aident-ils les plantes à pousser, analyser son sol, ...). Editions Terre Vivante.

mardi 4 avril 2017

Formation Compostage à Tournan en Brie

Pour la cinquième année consécutive j'animais fin mars une formation de référents de sites de compostage à Tournan en Brie (77) pour le Sietom. Ces citoyens volontaires seront désormais des ambassaddeurs du compostage sur ce territoire.

vendredi 24 mars 2017

La relève et la peste mais aussi le compost


Le nouveau « Livre – Journal » La Relève et La Peste propose un article sur le compostage en pied d'immeuble en l'illustrant de mon expérience parisienne. A lire ici.

jeudi 16 mars 2017

Vade Retro Pesticides !


La Semaine pour les Alternatives aux Pesticides est une opération nationale et internationale annuelle ouverte à tous visant à promouvoir les alternatives aux pesticides. Sa 12ème édition a lieu du 20 au 30 mars 2017 www.semaine-sans-pesticides.com

lundi 13 mars 2017

Composter réduit les Gaz à Effet de Serre ?


Composter ses déchets de table est-il plus écologique que de les jeter, même pour quelqu’un qui ne peut pas composter à la maison ?  Qu’en est-il si un camion doit venir chercher ses déchets alimentaires ? La réponse de l'Agence Science Presse de Montréal à lire ici

lundi 6 mars 2017

Un formateur bien formé à former


Cela fait maintenant plus de 6 ans que j'anime des formations aussi bien sur le compostage que sur le développement durable ou encore la communication à l'intention de publics très différents (étudiants, particuliers, employés d'entreprises ou de collectivités, bénévoles d'associations, enfants, ...). Je ne pense pas à avoir à rougir de la qualité de ces formations si j'en juge les questionnaires de satisfaction qui sont, osons le dire, excellents. 

Ceci ne m'a pas empêché de souhaiter suivre une "formation de formateur" pour encore progresser. C'est chose faite et je compte bien mettre à profit ces 5 journées très riches en enseignements pour encore optimiser ma pratique. Je suis persuadé que tout Maître-Composteur devrait s'y astreindre en complément de notre formation "métier" spécifique"et c'est encore rare ...

samedi 25 février 2017

Initiation Compost pour les Jardiniers Nomades


Les adhérents du Jardin Nomade m'ont demandé d'animer une initiation au compostage. C'est dans la salle de la dynamique Association du Quartier Saint Bernard (75011) que s'est déroulée hier soir cette animation devant un parterre de nombreux jardiniers.

jeudi 23 février 2017

La Ruche qui dit OUI à Compostory


Mon dos à la Une de Oui !, le magazine de La Ruche qui dit Oui. Un article qui revient sur la mise en place du premier site de compostage à Paris que j'ai initié en 2008 dans le Jardin Santerre. A lire ici.

lundi 20 février 2017

Semaine du Compostage 2017

Le Réseau Compost Citoyen, dont je suis adhérent, organise cette année encore la Semaine Nationale du Compostage de Proximité du 25 mars au 9 avril 2017, un évènement national annuel visant à promouvoir la pratique du compostage de proximité des déchets ménagers : compostage domestique, partagé, en établissement, en immeuble, en quartier ou dans toute autre structure collective.

Chaque année, des bénévoles, des référents de site ou des guides composteurs accueillent pendant quelques heures les habitants qui ont composté comme les nouveaux visiteurs pour une animation sur site, une distribution de compost, ou toute autre action visant à rendre visible leur site de compostage et à en augmenter la participation. Plus d'infos sur http://www.semaineducompostage.fr

vendredi 17 février 2017

Installer un poulailler collectif en pied d'immeuble ?

J'accompagne la mise en place de poulaillers collectifs en pied d'immeuble mais également la distribution de poules comme outils de réduction des déchets dans les collectivités.

A ce sujet à lire deux récents articles sur le poulailler que j'ai initié et mis en place au Jardin Santerre il y a déjà 3 ans : sur le site Hello Demain et dans la revue Détours.

jeudi 9 février 2017

Un compost de village en Kabylie




La semaine dernière je reçois un appel de Samir de Marseille qui veut monter à Paris visiter le compost partagé de mon immeuble car il a lancé un dispositif équivalent dans le village dont il est originaire en Kabylie. Curieux j’ai souhaité en savoir plus sur son projet plus global. 

Samir Kechit est originaire de Bouzeguene-Taourirt, un petit village de 4000 habitants situé à deux heures d’Alger. En 2014 la commune dont dépend son village décide de supprimer la collecte des déchets et la décharge à ciel ouvert dans laquelle ils étaient déversés … mais sans mettre en place d’alternative.

A la même époque le Dr Sidali, Président du Comité de village, vient d’organiser un séminaire pour inciter la population à s’engager dans l’action associative. Les jeunes du village vont alors créer l’association environnementale La Coline Verte. Conseillés par le professeur Hamoun de l’Université de Tizi Ouzou, Samir et ses amis vont ouvrir une déchetterie afin de pouvoir gérer le tri et le traitement des déchets  face à la carence de la puissance publique. Au démarrage les citoyens répondent peu présents jusqu’à ce qu’un jour ils organisent un nettoyage du village à 5h30 du matin ; à la levée du jour la propreté du village génère un déclic et la population adhère au projet. 

Puisqu’il n’y a plus de collecte, les villageois amènent leurs déchets  et les trient eux-mêmes. Un permanent et des membres de l’association sont sur place pour organiser et conseiller les participants sur le bon réceptacle dans lequel déposer tel ou tel déchet (plastiques, canettes, bouchons, médicaments, papier, biodéchets, verre, vêtements, …). Le verre, le plastique et les canettes sont revendus à un grossiste. Les biodéchets sont compostés dans 6 bacs de 1000 litres et le compost mur est mis à disposition des villageois. Les vêtements encore portables sont lavés puis offerts aux personnes dans le besoin. Une clinique récupère les médicaments. Malheureusement les papiers et cartons n’ont pas encore trouvé de débouchés et sont encore brulés dans un four auto-construit qui sera équipé prochainement de filtres pour limiter la nocivité des fumées. Ouvert quatre matinées par semaine la déchetterie devrait bientôt élargir ses plages horaires.

L’installation de cette déchetterie (coulage de la dalle de béton, fabrication des composteurs et du four, …) a été réalisée par les bénévoles de l’association et majoritairement financée par une souscription réalisée en porte à porte dans le village.  Seule la benne à aluminium et quelques containers ont été offerts par la commune. Les cotisations et dons permettent au programme de perdurer même si La Colline Verte souhaite désormais solliciter l’Etat algérien pour une subvention qui permettrait non seulement de pérenniser cette initiative mais également d’aller l’essaimer dans les communes alentours.

Aujourd’hui Taourirt et sa déchetterie autogérée (vidéo) font figure de pionniers et marchent sur les traces du célèbre village de Kamikatsu. Depuis 2003 les 1700 citoyens de cette bourgade japonaise trient eux-mêmes leurs déchets dans pas moins de 34 bacs différents. 80 % est déjà recyclé, ils devraient atteindre leur objectif de Zero Déchets en 2020.

lundi 6 février 2017

Une médaille pour le blog Compostory

Feedspot nous informe que le blog Compostory fait partie du Top 40 mondial des blogs qui parlent de compost, avec une 23ème place.

Au-delà de la gloire très superficielle dont nous fait bénéficier cette médaille en chocolat, la liste de ces 40 blogs peut vous intéresser. A découvrir ici.

Say Yes au Compost

Le site Say Yess donne des clés aux jeunes pour passer à l'action. Ils sont venus m'interviewer pour savoir comment créer un compost collectif . A lire ici.

vendredi 3 février 2017

Tout va bien à Marseille


Depuis 3 mois j'accompagne le dispositif de compostage grande capacité (3 alvéoles de 1700 litres) du collège de Marseille en Beauvaisis (60). Après avoir composté les bio-déchets de préparation et les restes de fruits nous compostons désormais depuis début janvier également les restes de repas (y compris carnés) et tout se passe à merveille.

mardi 31 janvier 2017

Un compost à Midi Onze ...


Le magazine midi:onze publie mon témoignage sur ma Compostory et un point sur le compostage à Paris.  A lire ici.
 

jeudi 29 décembre 2016

2017, année de la pluche !


lundi 12 décembre 2016

Compost dans le Tableau Bord

Le Tableau Bord des Déchets Franciliens 2016, publié par l'Ordif, fait un focus sur le compostage de proximité.

On y apprend par exemple que plus de 162 000 composteurs domestiques ont été distribués en Ile de France (146 000 en 2013).

Ou encore que 32 % des collectivités d'Ile de France (ayant la compétence collecte) ont mené des opérations de compostage partagé en pied d'immeuble  (20 % en 2013).

Les 68 % autres, appelez-moi !

mardi 29 novembre 2016

Dis Tonton (Farine), pourquoi tu ...compostes ?

J'ai eu le plaisir ce samedi 26 novembre d'accompagner le démarrage du site de compostage de la Boulangerie-Pâtisserie Tonton Farine à Troyes qui va ainsi pouvoir transformer en "or dur" ses biodéchets (épluchures de fruits et légumes, marc de café, essuie-touts, pain, coquilles d'oeufs, déchets de jardin,...) 

A l'occasion de cette inauguration nos amis boulangers ont proposé à leurs clients un atelier "compostage" que j'ai animé. 

Bravo à cette initiative encore rare chez les artisans et commerces de bouche !