Après avoir initié et mis en oeuvre en 2008 le premier site de compost partagé en pied d'immeuble à Paris, je suis devenu Maître-Composteur et, fort de cette expérience et de celle de mon activité professionnelle de consultant-formateur en développement durable, j'ai accompagné et formé au compostage de proximité pendant prés de 15 ans. J'ai rejoint fin 2022 le réseau Compost In Situ en tant que coordinateur national afin d'en développer la notoriété.

lundi 31 mars 2014

Audit déchets au Conseil Général d'Ile et Vilaine

Je réalise actuellement un audit de la gestion des déchets organiques du Restaurant Inter Administration du Conseil Général d'Ile et Vilaine à Rennes.

Pesée des différentes typologies de déchets, observation des pratiques des convives comme du circuit de distribution des repas ou du tri en fin de repas, ...  autant d'éléments de cette passionnante mission. 

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