Elle en a fait un article pour la rubrique Initiatives de l'édition d'été de son journal et se plait à rappeler mes propos : "le compost, c'est de la grande cuisine" !
Après avoir initié et mis en oeuvre il y a quelques années l'un des premiers composts collectifs en pied d'immeuble à Paris, je suis devenu Maître-Composteur et, fort de cette expérience et de celle de mon activité professionnelle de consultant-formateur en développement durable, je propose désormais aux collectivités, bailleurs, associations de locataires, syndics et jardins partagés formation et accompagnement dans la mise en place de cette gestion locale de traitement des déchets organiques. C'est ma CompoSt'ory !
Jean-Jacques Fasquel, Maître-Composteur
lundi 25 juillet 2011
Mon compost-cuisine dans Ushuaïa magazine
Elle en a fait un article pour la rubrique Initiatives de l'édition d'été de son journal et se plait à rappeler mes propos : "le compost, c'est de la grande cuisine" !
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